Kaffee bei Schwätzer & Söhne

Unsere Bohnen kommen aus Brasilien, Äthiopien, El Salvador oder Tansania. Geröstet werden sie in Frankfurt, von Hoppenworth & Ploch. In die Mühle kommen sie bei uns in Gießen.

Neben unserer saisonal wechselnden Espresso-Haussorte haben wir (fast immer) einen Gastkaffee im Angebot, der nach einigen Wochen von einer anderen Sorte abgelöst wird. Wenn wir eine interessante Sorte finden, probieren wir sie ganz einfach aus. Außerdem haben wir auch Filterkaffee.

Unseren Cappuccino, Flat White und Milchkaffee bereiten wir mit frischer Bio-Vollmilch von der Gutsmolkerei Selgenhof zu. Wer mag, auch gerne mit laktosefreier Milch oder Sojamilch.

Süßes & Herzhaftes Essen

Wenn es ums Essen geht, machen wir so viel wie möglich selbst. Was wir bei uns nicht produzieren können, bekommen wir vom Gießener Wochenmarkt, der Bäckerei Lambertz und der Metzgerei Zach Zach. Unsere Backwaren wie Kuchen, Zimtbrot oder Nussecken backen wir überwiegend selbst und vegan.

Sonntagsbrunch im Café

Jeden Sonntag zwischen 9 und 15 Uhr machen wir Brunch. Du bekommst marktfrische Wurst- und Käsesorten, selbst gemachte Sachen wie Roastbeef, Aufstriche, gebeizten Lachs und dergleichen. Das ganze Angebot hängt immer von der Empfehlung unserer Käsehändler und Metzger ab und: worauf wir natürlich Lust haben. Wer mag, kann sich Obstsalat und Rührei zu der oben genannten Auswahl dazu bestellen. Beides ist im Preis enthalten, genauso wie die Brötchen, Bagels und Croissants. Von allem gerne so viel, wie man möchte. Zwischendurch gibt es immer mal wieder einen „Gruß aus der Küche“, kalte und warme Kleinigkeiten, die dann an die Tische gebracht werden. Das Ganze kostet 15 € pro Person (ohne Getränke). Zum Reservieren einfach zu unseren Öffnungszeiten unter 0641-48083497 anrufen.

Hoppenworth & Ploch

Unseren Hauskaffee kaufen wir in Frankfurt – bei Hoppenworth & Ploch, der Mikro-Rösterei von Matthias und Julian. Der Weg in die Friedberger Landstraße ist kurz genug, um auch mal schnell einen Abstecher nach Frankfurt zu machen, ein bisschen zu schnacken und den bestellten Kaffee auch direkt mit nach Gießen zu nehmen. Außerdem wird dort extrem guter Kaffee ausgeschenkt. Und: Eine super Beratung ist dort immer inklusive.